Om sorten
Hämtar information…
Karaktär
Cerrado Mineiro i västra Minas Gerais odlas på lägre höjder än de flesta specialtykafferegioner. Natural-processen och den lägre syran gör brasilianskt kaffe till en av världens vanligaste baser i espressoblandningar.
Bryggning
Idealisk för espresso, moka och automatmaskin. Den låga syran och tunga kroppen passar bra med mjölk — cappuccino och latte.
Köptips
Brazil Cerrado finns i nästan alla matbutiker. För bättre kvalitet — leta efter 'Cerrado Mineiro' med skördeår angivet hos specialty-rosterier.
Smakprofil
nötterchokladkaramelllåg syra
Märken som säljer denna böna