Om sorten
Hämtar information…
Karaktär
Rwanda har investerat kraftigt i kaffeproduktion sedan tidigt 2000-tal och är idag känt för hög och konsekvent kvalitet. Bourbon-varieteten (uppkallad efter ön Réunion, tidigare Bourbon) ger en söt och fruktig profil som lyfts av washed-processen.
Bryggning
Pour over framhäver de röda frukttoner och karamellen. Fungerar också bra som filterbryggare.
Köptips
Rwandanskt kaffe är konsekvent bra och ofta förenat med starka producentkooperativ. Kolla efter 'fully washed' — det är standarden för landets bästa kaffe.
Smakprofil
röd fruktkaramellcitruslång avslutning
Märken som säljer denna böna