Om sorten
Hämtar information…
Karaktär
Peaberry (caracol på spanska) uppstår när bara ett frö utvecklas i kaffebäret istället för de vanliga två — bönorna är runda och kompakta. Tanzania Peaberry odlas runt Kilimanjaro och Meru och ger en lättkroppig och mild profil.
Bryggning
Filterbryggare och pour over. De milda tonerna kan försvinna i espresso.
Köptips
Peaberry-bönor handsorteras vilket påverkar priset. Räkna med något högre pris än standard Tanzania, men det är ett distinkt kaffe.
Smakprofil
körsbärcitrustelättkroppig
Märken som säljer denna böna